Brunch

Version sucrée
– baba au rhum à la chantilly wasabi
– mini brioches pains perdu
– mini paris brest
– tartelettes tatin
– mini panna cotta
– mini fondants au chocolet et gingembre
– mini choux aux agrumes
Version salée
– scotch eggs d’oeufs de caille
– mini tartare de saumon

 – Un jour parfait – coming soon!…des macarons en forme de bagels a venir…

paintresse
© Hansa EMZIVAT/ 2013
lesourire
© Hansa EMZIVAT/ 2013
minizoom
© Hansa EMZIVAT/ 2013 Mini-Paris Brest: Louis DURAND, artisan patissier à Maisons Laffitte (78) connaît le secret du Paris Brest inventé par son arrière grand Père. Il l’avait inventé en 1910 pour célébrer le Paris-Brest-Paris, course cycliste de 1200km. Le Paris Brest a la forme d’une roue de vélo. Ces variantes sont le Paris-NY, Paris-Carette et Paris-Courchevel!