Menu Décollage pour Bangkok

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SANYO DIGITAL CAMERA © Hansa EMZIVAT/ 2014

Entrée : Salade Fenouil et avocat, aux olives noires

Plat: Bar de ligne au curry vert servi avec un riz aux courgettes trompettes

(ou Bar au Chorizo et cepes selon la saison)

Dessert: Mini Fraisiers

Menu à 120 euros/personne

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Pave de bar comme une carte a jouer, cepes, mousseline de celeri rave, sauce au chorizo © Hansa EMZIVAT/ 2014
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L`envol. Bar a la plancha, creme de chorizo, fleurs de courgettes, brunoise de celeri rave, cepes © Hansa EMZIVAT/ 2014